Пересічний поляк з'їдає на рік приблизно 12,5 кг риби і морепродуктів

За даними Інституту економіки сільського господарства та харчової промисловості, пересічний поляк з'їдає протягом року приблизно 12,5 кг риби і морепродуктів.

У Європі лідером зі споживання морепродуктів і риби є Португалія: на одну людину там припадає до 90 кг на рік.

У Польщі 90% річного споживання коропа, тобто приблизно 20 тисяч тонн, припадає на два тижні грудня. Страва з коропа - смажена, фарширована, печена - у багатьох польських домах є обов'язковою частиною різдвяного меню. У перший місяць зими пункти продажу коропів є скрізь: у крамницях, супермаркетах, на ринках, на передсвяткових ярмарках і просто на вулиці.

Цього року кілограм коропа коштує в середньому 22,75 злотих (5,2 євро). Торік ця риба коштувала 14,37 злотих (3,3 євро). За словами експертів, подорожчання пов'язане з дуже спекотним літом.

PR/Т.А.